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größte französische Qualitätsweinbaugebiet hat mehr Weinfläche als die gesamte Bundesrepublik.
Die
Appellation für die Region lautet generell AC Bordeaux.
Die Bezeichnung AC Bordeaux Superior ist Weinen mit einem höheren
Alkoholgehalt vorbehalten. Die beiden Appellationen gelten für
rote und für weiße Weine. Fast alle Weine aus Bordeaux
werden unter diesen Bezeichnungen auf den Markt gebracht. Der
Begriff „Château“ bezeichnet ein einzelnes,
in Privatbesitz befindliches Weingut.
Das Bordeauxgebiet hat den Vorzug, dass selbst
auf den unteren Qualitätsstufen die Weine in der Regel angenehm und ansprechend
sind. Auf einem mittleren Niveau gibt es kaum ein zweites Weinbaugebiet,
in dem man auf ein günstigeres Preis-Qualitätsverhältnis
trifft. Dies gilt umso mehr auf die Bioweine zu.
Die anderen Appellationen beziehen sich auf
die spezifischen Anbaugebiete, wie z.B. AC Médoc.
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